Halløj,

Er igang med at prøve at finde mit overførings-kabel i flyttekasserne, så indtil da er det lidt stille med billeder..

Meen jeg ved at det er der et sted :o)

Zucotta.

Italiensk cuppel-dessert :)

Man former en større skål med lagkagebunde skåret i passende og kreative stykker. Jeg vandede disse med whiskey, det er op til en selv :)

Fyldet var ligesom en parfait eller is og der var iblandet en masse dejlige sukat stykker, orangeskaller og rosiner! Alt kan kommes is også nødder.

Den gik rent ind hos mine forældre.

Hjemmebagt rugbrød med multikerner.

Ja og det blev bl.a. lavet på kærnemælk og det smagte dejligt :)

Mørdejstærte med fyld af æbler og mandelcreme.

Her en mørdejsbund med æbler fra haven. En af de første gange jeg gjorde bekendtskab med en mørdej... Hm...

Den færdige tærte, lige kommet ud af ovnen, ovenpå æblerne lavede jeg en mandelcreme. Det kom til at smage super og tærten var rigtig saftig :)

Prinsesselagkage med marcipan.

Begyndelsen på en prinsesselagkage. Her kagen som skal blive til bundene.

Her har jeg smurt hjemmelavet vaniljecreme på og skovbærblanding kogt med lidt sukker og lidt citronsaft.

Her er alle bundene samlet og lidt vaniljecreme er blevet smurt på siderne og foroven så marcipanen lettere sidder fast.

Her den "næsten" færdige lagkage. Pyha, marcipan er noget "shit" at rulle ud, tror jeg næste gang vil bruge fondant :)

Så blev Prinsesselagkagen endelig færdig. Som pynt har jeg drysset flormelis ud, her valgte jeg at lave hjerter og en form for en stjerne, men det er jo op til én selv. Jeg synes at den blev da meget god, når det nu var første gang med sådan én sag, og jeg ved i hvert fald at den faldt i familiens smag :)

Påskeæg.

Hjemmelavede påskeæg til min svigermor!

Æblekage med blommer.

Én af de sidste kager jeg nåede at bage da jeg boede i kastrup!